Pour finir notre séjour au Vietnam en beauté nous voila en route pour le Delta du Mékong. Nous avons hâte de voir le Mékong pour la première fois et d’aller admirer les marché flottants.

Cần Thơ

Nous voilà donc arrivées à Cần Thơ, une ville reconnue pour son marché flottant. Nous sentons gentillement la fatigue des 1 mois de voyage se faire sentir et le fait d’avoir énormément bougé ces derniers temps. Nous sommes donc ravies d’aller dans une ville plus tranquille et d’aller voir ses marché flottants. Cependant, encore une fois il y a erreur sur la marchandise. En raison du Têt, nous apprenons que le marché flottant est fermé. Nous voilà toutes déçues étant donné que c’est la seule et unique raison pour laquelle nous venions dans le Delta du Mékong. Mais nous nous laissons pas abattre et sommes allées voir ce qui se passe sur le quai d’embarquement. Avec joie nous découvrons des billets en vente pour un tour en bateau avec ; accès au marché flottant, visite d’une fabrique de nouille, visite d’une fabrique de fish sauce et accès à un village avec lieu sacré. On réserve alors nos billets et embarquerons sur le premier bateau le lendemain à 6h00. Aie, le réveil pique les yeux, mais nous voilà dans le bateau. Quelle magnifique et douce façon de commencer cette journée. Nous naviguons sur le Mékong et le magnifique spectacle du lever du soleil s’ouvre à nous. Les reflets rosé sur le Mékong se dessinent. Nous voilà auprès des premiers marchands. Bon, on ne va pas vous mentir il y en avait peut être cinq qui se courraient après. Mais nous avons tout de même le plaisir de pouvoir sentir leurs énergies débordantes. Les voilà qu’ils accrochent leur barques à notre bateau et se mettent à vouloir nous vendre des kilos de Ramboutan et de Mangue. Nous on reste bien assise, on ouvre grand les yeux et on s’amuse de la scène qui se joue devant nous.

Bien que nous n’avons pas vraiment vu des fabriques de Noddle ou de Fish Sauce mais plutôt des magasins, nous avons apprécié notre balade sur le Mékong de 4 heures de temps. De plus, notre visite sur le lieux sacré était un beau moment. Nous avons pu loué des vélos et parcourir le Mékong.

Le marché de nuit

La plupart des restaurant locaux étant fermés ou refusant de nous servir car nous sommes occidentales, nous voilà à arpenter le marché de nuit. On prend beaucoup de plaisir à goûter les spécialités locales. Le plus plaisant c’est de pouvoir manger pleins de petits truc différents. Nous avons du coup tester le jus de canne à sucre, beignet à l’cotopus, crêpe à base de feuille de riz, chips vietnamienne et coconut ice-cream. Un vrai délice et pour trois fois rien !

Nous voilà bien arrivée à Saïgon pour passer nos derniers jours au Vietnam. Petite galère de bus sur le trajet, un pneu a cassé et nous voilà au milieu de la cambrousse entrain d’attendre sous un soleil de plomb que le changement de la roue se fasse. La situation nous a plutôt amusées et nous avons été impressionnée de voir qu’avec si peu d’outil la roue fût changée en une heure seulement ! Débrouillards ses Vietnamiens.

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La fête du Têt.

C’est le nouvel an lunaire et on s’attend à ce que les rues soient bondées, qu’il y aille des cortèges avec ces immenses dragons et même des feux d’artifice…et bien pas du tout. En réalité ce qu’appellent les Vietnamiens, le Têt Holidays, sont leurs seuls jours de vacances de l’année. Ils en profitent alors pour se retrouver en famille, manger, boire, faire la fête et même visiter le Vietnam. Nous voilà donc à admirer Saïgon sous un calme jamais vu. Les magasins et restaurant sont fermés. Les scooters se font plutôt rares dans la ville. Nous passons à côté de plusieurs familles qui mangent ensemble sur leur bout de trottoir. Ils ont l’air heureux d’être réunis et d’avoir du temps libre. On est heureuse pour eux. Nous trouvons tout de même une allée avec des décorations pour le nouvel an et les fleurs devant les maison sont flamboyantes.

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Se promener dans les rues

La pluspart des attractions touristiques étant elles aussi fermées, nous voilà à lézarder dans les rues. Nous passons devant Notre-Dame de Saïgon et la poste qui est un bâtiment célèbre. Après avoir repris des forces en ayant mangé quelque chose, on retourne se balader. On croise un H&M et on ne résiste pas à l’envie d’y entrer. Bon on n’a rien acheté, de toute façon c’est la collection d’hiver pour eux en ce moment.

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Le musée de la guerre du Vietnam

Nous n’avons que quelques jours à Saïgon et nous voulons absolument ne pas passer à côté des aspects historiques qui font la richesse de cette ville. Nous voilà alors à 9h00 du matin devant le musée de la guerre. On nous a prévenu que les photographies sont difficiles à voir et les textes difficiles à lire. Mais c’est essentiel pour nous de faire face a ce que ce pays à vécu. Nous avons passé 4 heures dans ce musée. À lire chaque petite zone de texte, à regarder de longues minutes certaines photos et d’autres être obligé de fermer les yeux car elles nous déchiraient le coeur. Nous nous sommes imprégnées de l’énergie que reflétait ces photos. Tellement de douleurs, tellement de violences, tellement de peur mais tellement de force. Cette visite nous a bouleversées. Elle nous a aussi permis de comprendre davantage cette guerre que nous n’avions pas étudiée à l’école.

La visite de Cu-Chi

Quelle visite incroyable avec note guide sur le territoire de Cu-Chi. Nous voilà immergée dans un contexte de guerre très impressionnant. Les Vietnamiens locaux soit: les habitants de Cu-Chi et les soldats communistes avaient anticipé l’arrivée des Américains de manière très intelligente. En effet, ils avaient construit plus de 2500 KM de tunnels sous terrains depuis lesquels ils pouvaient ; manger, dormir, se déplacer, attaquer les soldats américains, discuter de nouvelles contres-attaques, donner naissance, s’instruire à l’école et se soigner.

Il nous a paru presque irréel que pendant 20 ans, des personnes aillent vécues sous la terre. Et pourtant, des bébés y sont nés et ont vécus leurs premières dizaines d’années sans même voir le jour. Les tunnels étaient extrêmement bien organisés. Il existait trois niveaux différents. Le premier contenait essentiellement des bunkers, des pièces pour s’entraîner à la guerre et des salles de conférences. Le deuxième niveau contenait des chambres uniquement avec Hamacs pour fuir les insectes, ainsi que des cuisines. Le troisième niveau servait essentiellement de chemin de fuite étant donné qu’il était directement relié à la rivière de Saïgon.

Nous avons été impressionnées de constater l’intelligence dont les Vietnamiens ont fait preuve lors de la construction de ces tunnels. En effet, il existait des trappes secrètes qui leur permettaient de se cacher rapidement de l’ennemi sous la terre.

De plus, certains tunnels étaient séparés par des portes dont suivant comment l’homme ouvrait cette porte il se faisait tuer par des piques de bambou. Plusieurs pièges avaient aussi été mis dans Cu-Chi. Ils ne tuaient pas directement les soldats Américains, mais permettaient lorsqu’un soldat était pris au piège et qu’il appelait ses compagnons de guerre, de pouvoir tuer plusieurs hommes depuis leurs bunkers secrets.

Pendant de longues années, les américains ne savaient pas que sous eux vivait toute une population. Cependant un soir un commandant Américain est tombé dans une trappe. C’est ainsi qu’ils ont découverts les différents tunnels. Face à cette découverte les américains ont tenté plusieurs astuces. La première était de déverser des milliers de litres d’eau dans les tunnels. Cependant, les tunnels étant tous reliés à la rivière de Saïgon, l’eau ne faisait que s’écouler et ne noyaient en aucun cas les Vietnamiens.

De plus, chaque tunnel était relié, par de minces canaux, à l’extérieur pour favoriser l’aération et l’apport en oxygène. Pour éviter que les chiens des soldats américains puissent sentir l’odeur des « ennemis » à travers ses bouches d’aération, les Vietnamiens avaient déposés dans l’embouchure externe de ses canaux des épices de chili. Ceci faisait donc éternuer les chiens et les déviaient de leur piste.

Nous avons pu même traverser certains tunnels de Cu-Chi. Cette expérience se fait avec des guides car en effet il peut être très facile de se perdre et si c’est le cas… bon vaut mieux pas y penser. Nous voilà donc à arpenter ses tunnels. À savoir que les Vietnamiens étaient très petits et maigres. Nous tenons donc à peine accroupis dans ces chemins sous terrains. Il fait aussi très chaud et sombre. Lors d’un tunnel de 50 mètres on ne se sent pas bien et on est presque pris de claustrophobie. On se rappelle alors pour se donner de la force que certaines personnes y ont vécue pendant 20 ans et que nous dans à peine une minute nous serons à nouveau à l’extérieur. C’était une expérience unique qu’on recommande à faire uniquement avec un guide. On en est ressorti différente, avec un bagage supplémentaire, une fois de plus.

Mũi Né est une ville située au sud du Vietnam au bord de la mer de Chine. Cette ville regorge de paysages plus surprenant les uns que les autres. Nous en avons pris plein les yeux et une fois de plus le Vietnam nous a épatés.

Notre logement

Nous avons fait notre première expérience à loger dans une auberge de la fameuse chaîne : Vietnam Backpacker Hostels. Nous avons pu profiter de différents avantages comme la piscine et ses fameux Happy Hours. Malheureusement l’ambiance est très différente des autres auberges. En effet, l’auberge est vraiment faite pour les teenagers venu faire la fête. Le nombre de voyageurs est impressionnant et rend les moments à table à discuter beaucoup moins intimiste. Nous retrouvons tout de même l’agréable facilité à communiquer avec des inconnus et découvrir des belles personnes. Nous avons fait la rencontre de Grant & Sara un couple Canadien. Nous avons aussi rencontré Pierre un Français et Patrick un Suisse-Allemand. Nous nous avons pu entrainé notre anglais lors de plusieurs soirées au restaurant et nous nous améliorons chaque jour. Parfois on se surprend à faire comme les Vietnamiens lorsque nous n’avons rien compris et répondre « ok ».

Que faire à Mui Né ?

The Fairy Stream

La rivière féerique porte bien son nom. Nous voilà immergé dans des paysages semblables au Grand Canyon. La ballade est spéciale étant donné qu’elle consiste à marcher directement dans une petite rivière, parfois un filet d’eau, à même le sable. Les Birkenstock à la main, les lunettes de soleil et nous voilà émerveillées devant ce paysage quiet et débordant de couleurs orangées. Marine K a dû s’accrocher dans les moments où l’eau était plus profonde et trouble. Sa peur des serpents l’a rattrapée lorsque nous avons croisé un local avec un immense Cobra autour du cou. Merci mais pour la photo avec le serpent sur les épaules on repassera.

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The Fishing Village

Mũi Né étant au bord de la mer, le poisson est consommé en grande quantité. Et pour le coup, nous avons pu voir de plus près comment tous ses poissons se retrouvent dans les restaurants. La plupart des pêcheurs utilisent encore les BasketBoat dont nous vous avons expliqué l’histoire dans l’article précédent. Au bord de la plage nous avons vu ses grands bacs remplis de poissons vivants. Malheureusement nous avons vu aussi énormément de poissons ou crabes laissés pour morts sur le bord de la plage. Nous n’avons pas très bien compris comment cela se faisait mais nous imaginons qu’il y a des pertes lors des transports du bateau aux bocaux à poissons.

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Les dunes de sable blanc

Comment se croire au milieu du désert lorsqu’on est au Vietnam ? Et bien, Mũi Né et ses magnifiques dunes de sable vous font vraiment penser y être. Les dunes de sable blanc sont immenses et magnifiques à voir. Malheureusement elles sont aussi très très grandes et pour accéder au « top » d’une des dunes, à moins d’être un grand sportif et ne pas trop souffrir de la chaleur, vous choisirez l’option du Quad. Cette option est passablement « cher » pour la vie Vietnamienne, mais nous avons fait le choix de le faire. « Allez Chapi, on est qu’une seule fois au Vietnam ». Nous voilà en deux secondes sur le quad, Marine K qui tient le conducteur Vietnamien de toutes ses forces, et le voilà qu’il monte à toute allure en haut des dunes de sable. Le vent est très fort, le sable nous fouette les jambes, heureusement nous avons nos lunettes et pas de casquettes. Nous oublions le sable qui nous fait mal aux jambes, nous profitons juste de cet instant et cette vue que jamais nos yeux n’avaient eu la chance de voir.

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Les dunes de sable rouge

Nous avons fait les dunes de sable rouge au coucher du soleil. Et waouw, cet instant magique restera gravé à vie. Nous voilà, cette fois-ci en montant à pied en haut des dunes de sable. Le sable est rouge orangé et le coucher du soleil accentue cette magnifique couleur. Nous vivons un instant présent magique.

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Hué

Nous sommes arrivées à Hué après 9 heures de bus couchette. Cette fois-ci bonne expérience. Marine K s’est endormie à peine installée dans le bus et s’est réveillée à Hué. Marine B a eu un peu plus de peine mais dans l’ensemble tout s’est passé à merveille. Nous avons pris un taxi pour se déplacer dans le centre de Hué. Nous partageons le taxi avec Pierre-Louis et Nicolas, avec qui nous avons sympathisé. Après avoir déposé les bagages à l’hostel, nous sommes allées visiter la cité impériale. Nous voulions profiter d’y être tôt le matin pour des questions de chaleur et de monde.

Visite de la cité impériale

Hué est l’ancienne capitale impériale du Vietnam. La cité impériale s’est construite lors du XIXème siècle et devient la résidence de la dynastie Nguyễn. En 1885 la cité pourpre interdite, faisait partie de la cité impériale est complètement détruite par les Français. Le site de la cité impériale a extrêmement souffert de l’attaque américaine en 1968. L’ensemble de la cité impériale est inscrite au patrimoine de l’UNESCO. Ce lieu unique comporte des temples et bâtiments avec une belle architecture.

Hué est une jolie petite ville dans laquelle on se sent relativement bien. Le centre est facile d’accès et la circulation n’est pas excessive. Question nourriture c’est ici que nous avons le mieux mangé depuis le début de notre voyage. Les spécialités locales sont surprenantes et délicieuse. Nous nous sommes fait le luxe de s’offrir un menu dégustation au restaurant Madame Thu que je conseille vivement. Nous avons goûter les spécialités locales suivantes :

• Stuffed Rice Pancake
• Clear Dumpling
• Rectangulare Dumpling
• Rice cake with Diced Shrimp
• Fried Spring Roll
• Grilled chopper Pork -Homemade

Nous avons aussi profité de visiter le marché de Hué. C’était la première fois que Marine B faisait un marché, elle était impressionnée. Il était immense et il y avait de tout. Même des salons de coiffure. Nous avons passé un bon moment dans l’enceinte du marché malgré quelques galères de marchandage et le passage d’un rat devant Marine B.

Notre rencontre avec Pierre-Louis & Nicolas nous restera dans le coeur longtemps! C’était un petit coup de coeur qui a fait que nous avons décidé de se rejoindre pour l’apéro et d’aller souper ensemble. C’était un super moment rempli de rire. Nous profitons de nous donner nos bonnes adresses, de parler de nos pays respectifs, de nos premières difficultés du voyage et nos moments magiques.

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Da Nang

Youpie ! Pour le plus grand plaisir de Marine K, nous voilà à la mer. On se demande comment un pays peut avoir tant de paysages différents. Il y a quelques jours nous étions avec nos pantalons et imperméables à marcher dans les rizières de Sapa et nous voilà en maillot de bain allongées sur la sable chaud. Da Nang est une ville historique très importante pour le Vietnam. Elle a beaucoup souffert de la guerre. Cependant ce n’est pas tellement ce que nous voyons. Da Nang et ses hôtels quatre étoiles au bord de plage ne retracent plus tellement son histoire.

Nous avons aussi revu des connaissances . On vous avait parlé de Marion et Ludovic qu’on avait rencontrés à Tam Coc. Et bien on s’était donné nos coordonnées et on s’est retrouvé en même temps à Da Nang. Ils nous ont donc rejoins pour un très joli moment bières-discussions. On leur souhaite une belle suite pour Singapour & le Japon!

Pour notre plus grand plaisir, nous avons revu Pierre-Louis et Nicolas qu’on avait rencontré à Hué. Nous avons donc à nouveau été manger au restaurant. Le restaurant avait des aquariums de poissons au fond de la salle. Lorsque nous avons commandé notre poisson, quelques minutes après nous les avons vu les pêcher dans les aquariums. Ça nous a fait un peu bizarre, et en même temps si on doit aussi être honnête c’était vraiment délicieux. Un vrai gage de qualité sur la fraîcheur du poisson! Nous avons passé un super moment avec eux, ils ont été d’une générosité débordante en nous offrant le restaurant. On se reverra en Corse les copains !

Que Faire à Da Nang ?

Lady Buddha

Un de plus beau et impressionnant temple que nous avons vu dans notre vie. Lady Bouddha est considérée comme le Corcovado Vietnamien! Lady Buddha se dessine à plusieurs kilomètres sur la côte de Da Nang. Nous avons donc pris nos scooters pour la voir de plus près et on n’a vraiment pas été déçue. En plus, l’entrée au site est gratuite !

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Petite escapade à Sun Word Park

Vu que nous avions les scooters nous en avons profité pour bouger au centre de Da Nang et s’offrir un petit moment hors du temps. Nous sommes allées à Sun World Park. C’est un parc d’attraction, semblable à Europapark, seulement que c’était désertique. Ils allumaient les attractions juste pour notre petit plaisir. Honnêtement on a vraiment bien ris ! Bon, bien qu’on a cru mourrir sur une attraction qui nous a fait vraiment peur! On a aussi fait la grande roue et on s’est retrouvée à 100 mètres du sol. Vue imprenable sur Da Nang, mais ceux qui ont le vertige s’abstenir absolument !

Chill & Relax on the beach

Nous avons profité de la plage de Da Nang comme il se devait. Il y avait énormément de vagues et on pouvait passer des heures dans l’eau à se faire chahuter dans tous les sens! Nous avons profité de l’ombre des cocotiers et de la chaleur du sable pour lézarder sur le bord de la plage. Quel bonheur de s’endormir avec les bruits des vagues.

Hôi An

Nous avons décidé d’accéder à Hôi An par le biais d’un bus local. Et c’était une très bonne expérience. Nous savions que nous avions environ 1 heure de trajet. Pour commencer, le bus ne s’arrête pas vraiment aux « arrêts de bus ». En fait, il ralentit, ouvre la porte et le monsieur qui gère les passagers t’agrippe le bras, prends ton sac et te jette à l’intérieur du bus. Ouf, une fois qu’on était dedans on s’est dit bon, une heure debout, ça va aller, déjà nous pouvons poser nos sac à dos ce qui est une très bonne nouvelle. Finalement nous avons eu même le luxe de pouvoir s’assoir. Ce trajet de bus nous faisait vraiment penser au Magicobus de Harry Potter. Il y avait des fois ou on regardait la route et on se disait à moins que le bus puisse voler à ce moment-là, où se rétracter il va se prendre un scooter. Bon heureusement ils gèrent !

Nous avons payé ce trajet très bon marché et c’est pour cela qu’on le recommande à tous les Backpackers ! Pour 30’000 Dong seulement nous avons fait Da Nang- Hôi An. Si vous avez l’esprit aventurier, prenez le bus numéro 1 qui s’arrête tout le long de la Duròng Ngü hành Son Street.

Nous avons énormément aimé Hôi An. Malgré son tourisme hallucinant, nous avons su trouvé notre bonheur.

Notre logement – The Imperfect Original Hostel

Notre auberge de jeunesse est un vrai coup de coeur. Le personnel est vraiment serviable et agréable. Nous avons fait la rencontre de Trâm, qui travaille là-bas. Elle aime beaucoup discuter avec les voyageurs pour pratiquer son anglais. Ils offrent différentes activités et chaque soir une boisson ou à manger. Nous avons donc connu les jolis côtés d’une auberge de jeunesse, où nous nous retrouvons à être 10 Backpackers des différents coins du monde à partager un moment convivial et échanger nos bonnes adresses ou bons plans au Vietnam et dans l’Asie du Sud Est.

Que faire à Hôi An?

Une ballade en vélo à Cam Kim Island

Notre auberge proposait un free Bicycle Tour avec un guide. Nous avons tenté l’expérience et nous avons beaucoup aimé. Nous avons vu de très jolis paysages dont de magnifiques rizières. Nous avons fait plusieurs « stops » et avons visité, une fabrique de sculpture en bois artisanale et l’endroit où ils construisent les bateaux pour les pêcheurs.

Participer à un cours de cuisine

Nous avons participé à un cours de cuisine et c’est un souvenir que nous garderons à vie. Nous avons commencé la journée en visitant un marché réservé aux locaux. Nous nous sommes immergées dans la vie des Viet durant un instant. Nous voilà dans des petites ruelles créées par les marchands et leurs stands de fruits-légumes, poissons, viande, fleures… Notre guide nous apprend énormément sur les produits vendus dans ces marchés. Nous nous étonnons de voir qu’il y a même des marchands qui vendent du sable. Notre guide nous explique que lors de la fête du Têt chaque Vietnamien doit changer le sable dans lequel il plante ses bâtons d’encens. Notre guide nous apprend à différencier les crevettes fraîches des crevettes qui nous rendraient malade si nous les achetions. Les âmes sensibles feraient mieux de s’abstenir. Certaines visions de viande et de poisson sont parfois dures à digérer. Surtout si nous imaginons que cette viande à même le sol, avec 300 mouches dessus et en plein soleil se retrouve dans notre assiette le soir…

Après avoir traversé le marché, nous arrivons à notre cours de cuisine. Nous commençons par un petit tour en Basket Boat. les Basket Boat sont des bateaux qui ont été créer par les Vietnamiens lorsqu’ils ont été colonisé par les Français. En effet, les Français prenaient une taxe sur tous les bateaux de pêche en fonction de leurs formes et leurs tailles. Pour éviter de devoir donner donc presque la totalité de leur butin financier d’une journée, ils ont eu l’idée de créer des bateaux qui ne pouvaient pas être considéré comme des bateaux en fonction de leur forme et leur profondeur. Intelligent non ? Nous avons pu lors de cette petite promenade entre les bananiers, pêcher des crabes que nous avons ensuite relâchés dans l’eau.

Nous avons ensuite enfilénos tabliers et nos coques de cuisinières. Qu’est-ce qu’on a ri de nos têtes. Nous avons cuisiné pendant 2 heures 50 des plats typiquement locaux dans une ambiance digne de Master Chef. Notre chef cuisinier nous faisait vraiment rire, il nous considérait comme sa petite brigade et nous apprenait de manière stricte les recettes tout en jouant avec son humour et sa jovialité. Nous avons cuisiné les mets locaux suivants qu’on se réjouit de vous faire déguster à notre retour:
-Sweet and Sour Fish Sauce
-Fresh Spring Roll
-Banana Flower Salad With Shrimp
-Phò Bò
-Rice Crispy Pancake
-Eggplant with Soya Sauce

Un vrai délice ! Nous recommandons vivement cette Cooking Class pour son prix dérisoire (30 francs par personne). Coordonnées ; HOI AN ECO COOKING CLASS – Mr Kien +84.983084085

Se balader dans le Old Quarter

On ne va pas vous mentir sur le behind the scene, Hôi An est une ville très touristique. Le soir c’est presque impossible de marcher dans les rues du vieux quartier. Et pourtant, le charme de cette ville est d’admirer ses lampions lumineux de toutes les couleurs. C’est donc inévitable pour les amoureux des lumières, mais c’est avec la concession de passer un moment entouré de millions de touristes. Profitez donc de vous balader le matin et d’admirer les maisons de couleurs bleues et jaunes. Osez vous perdre dans les petites ruelles et vous installez dans un petit café pour déguster un Vietnamese Coffee. C’est ce que nous avons fait d’ailleurs. Nous avons acheté un Ticket pour accéder à des vieilles maisons de Hôi An et différents temples. La nuit, nous sommes allées admirer les jolies lumières déposées sur la rivière, ses bateaux lumineux et ses jolis lampions.

Traverser les rues du marché

Hôi An et ses markets ne font qu’un. Vous en croiserez plusieurs en vous baladant dans ses rues. Nous avons fait les marchés de nuit et marchés de jour. Nous avons craqué et avons acheté un lampion et deux bols. Oui oui oui, on se projette déjà dans notre futur appartement en Suisse ou ailleurs ^^. Heureusement que notre amie Sarah nous rejoint dans 1 mois et nous ramènera nos achats en Suisse. Car vous imaginez bien qu’un lampion c’est fragile et dans notre sac à dos de 9 kilos, il reste de la place mais pas tant que ça non plus. L’expérience du Night Market est unique. Vous marchandez tout ce que vous achetez et ça y est Marine K commence à vraiment bien gérer cela et nous fait de vraies affaires. Nous avons aimé manger et déguster des spécialités dans les petites roulottes locales.

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Conclusion sur le centre du Vietnam

Nous avons beaucoup aimé notre séjour au centre du Vietnam. Pour nous la richesse de ce pays est de pouvoir admirer la richesse des différents paysages qu’il contient. C’est donc pour nous un stop dans le voyage qui est presque obligatoire. Nous descendons à présent au Sud du Vietnam. Next stop : Mui Ne.

Nous avons passé quatre magnifiques journées dans un paysage incroyable à Tam Coc. Nous avions séjourné dans un très joli petit Homestay le : Tam Coc Tea Hostel. Nous avions pris le luxe pour trois fois rien d’avoir notre petite chambre à nous. Et après une semaine en communauté ça nous a fait extrêmement du bien de se retrouver que les deux.

Tam Coc est la baie d’Along dites terrestre. La nature a vraiment fait un travail grandiose pour nos petits yeux et notre petit coeur. Nous en avons pris plein les yeux. Nous avons profité durant ces quatre jours de visiter Tam Coc est ses principales activités touristiques.

Notre premier jour

Visite de la Bich Dong Pagoda

Nous sommes allées à pied visiter ce temple de Tam Coc. Nous avons pu nous imprégner de ce beau lieu spirituel au milieu de cette magnifique nature.

Après avoir arpenté la rue principale de Tam Coc nous nous sommes installés près d’un embarcadère. Nous avons assistés à la fin de la journée pour les pagayeurs vietnamiens sous une belle lumière.

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Notre deuxième jour

Notre deuxième jour a été pour nous le plus incroyable de notre séjour à Tam Coc. Nous en avons pris plein les yeux en quelques heures. Après 30 minutes de vélo sur des jolis petits chemins au bord des rizières nous sommes arrivées à Trang An. C’est un embarcadère à petites barques. Nous avons fait trois heures de barque sur une rivière. Nous saluons l’effort physique réalisé par ces vietnamiens qui transportent chaque jour plusieurs touristes durant des tours de 3 heures. Nous avons choisi le parcours de la First Road. Cette route emprunte 9 caves et nous avons visité trois temples. La première cave par laquelle nous avons passé nous avouons avoir eu un peu d’appréhension. Ça nous semblait impossible de pouvoir nous enfiler dans ce petit trou sous cet immense caillou. Et bien oui! La suite de la balade nous a remplis de sérénité.

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Après notre joli tour en bateau nous sommes parties en direction de la Mua Cave. La Mua Cave est un temple situé en haut d’un haut rocher. Nous avons sué à monter ces 400 marches, mais ça en valait tellement la peine. Nous avions prévu d’y aller pour le coucher du soleil et un spectacle hors du commun s’est animé devant nos yeux. Nous avons attendu 1 heure et demie en haut de ce temple à contempler la vue et admirer le soleil descendre petit à petit. C’était impressionnant de voir le soleil s’éteindre et la lune s’allumer.

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Notre troisième jour à Tam Coc

Après une bonne et reposante nuit nous voilà repartie pour de nouvelles aventures. Cette fois-ci avec nos scooters. C’est Marine K qui a conduit et Marine B qui était copilote à l’arrière. Les routes étaient bonnes à emprunter et notre trajet n’était pas trop long. Nous avons donc pris la route jusqu’à la Pagode Bai Dinh. Nous avons passé trois heures à nous balader dans ce centre spirituel. Nous avons visité temples après temples et avons vu de magnifiques Bouddha ornés d’ors.

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Conclusion sur notre séjour

Nous avons adoré ! Tam Coc est un endroit tranquille où il fait vraiment bon d’y vivre. Nous avons pu nous reposer et faire des rencontres très agréables. Tous les locaux que nous avons rencontrés étaient très gentils et bienveillants. Nous avons aussi fait connaissance avec beaucoup de Français. On ne sait pas très bien pourquoi mais énormément de Français sont à Tam Coc. Nous avons fait la connaissance de Marion & Ludovic avec qui nous avons partagé une soirée au restaurant.

Cet endroit nous a permis de se reposer après nos premiers jours très intensifs. Nous avons pu retrouver un certain confort en lavant nos habits par exemple. Et nous avons aussi profité de se retrouver toutes les deux et de pouvoir débriefer sur nos premiers jours de voyage. Nous ne réalisons toujours pas vraiment, pour l’instant nous avons l’impression de vivre des vacances en mode backpackeuse. Mais nous nous y sommes vraiment bien faites à ce rythme et on se réjouit de tout ce qui nous attend! Maintenant, retour dans notre bus de nuit pour 12 heures de route direction Hué! À bientôt chers lecteurs ♡

Nous avons pris un bus couchette de Hanoï à Sapa. C’était notre première expérience de bus couchette. Nous nous sommes bien installées et avons pu dormir.

Une fois arrivées à Sapa, la belle-sœur de Em est venue nous chercher. Nous avons fait 5 heures de marche dans une brume épaisse dans les montagnes pour atteindre le village de Em.

Em fait partie de la tribu des Hmong. Elle parle le vietnamien grâce à l’école, l’anglais grâce au tourisme et le dialecte Hmong. Em a commencé à faire du trek à son compte il y a maintenant 5 ans. Son contact est du bouche à oreille. Vous pourrez la trouver sur Facebook uniquement au nom de : Trekking Homestay Emsapa. Em travaillait au début dans une agence de Trek. Elle devait beaucoup marcher et avec des grands groupes pour une maudite somme. Elle a donc décidé, lorsqu’elle parlait assez bien anglais, de faire ses propres Treks et faire de sa maison un Homestay. Notre séjour chez elle a été vraiment très agréable. Em est sa famille sont très généreux. Sa maison est belle bien que rudimentaire pour nous les Occidentaux.

Nous avons donc profité de trois jours de marche dans la montagne et les rizières. Malheureusement pour nous il ne faisait vraiment pas beau et nous avons eu 2 jours de brume sur 3 jours de marche. La brume ne nous a pas vraiment dérangé car vivre ces moments avec Em était si riche que le soleil était dans cette rencontre. Le dernier jour nous avons pu apercevoir du ciel bleu et même le soleil. Nous avons constaté la beauté du paysage, un vrai régal de se retrouver dans cette belle nature après Hanoï. 

Lors de ce séjour nous avons aussi appris davantage sur la façon dont ils vivent. Nous avons eu la chance de faire à manger avec Em et sa famille. D’ailleurs nous avons vraiment beaucoup et très bien mangé. Tout était un délice! Le dernier soir elle nous a fait goûter sa happy water (alcool de riz). C’était la première fois pour nous et c’était une réussite !

Nous avons aussi eu la chance de rencontrer Guillaume, Edith et leurs deux enfants : Jeanne (6ans) et Lou (3 ans et demi). C’est une famille qui vient de Nice et qui voyage pendant une année. Cela fait déjà 6 mois qu’ils voyagent. Leurs enfants étaient adorables et Jeanne était si contente de parler avec de nouvelles personnes qu’elle nous a raconté beaucoup de choses rigolotes. Merci à eux pour tous ces bons moments et on leur souhaite une bonne suite de voyages !

Em nous a énormément appris sur sa culture. Dans ces tribus, les femmes rencontrent leurs futurs maris très jeunes lors de la célèbre fête nommée le Têt. Em s’est mariée à 17 ans et a eu son premier enfant à 18 ans. Lorsqu’une femme se marie elle quitte son village natale et va vivre dans le village de sa belle-famille. Faire des enfants est vraiment nécessaire dans leurs tribus. Car ils ont besoin d’avoir un garçon qui s’occupera d’elles lorsqu’elles seront plus vieilles et d’un garçon qui restera dans le village natale. Em dit qu’elle a été très chanceuse car son premier enfant était un garçon. Elle nous a expliqué que parfois des femmes faisaient jusqu’à 15 enfants pour avoir un garçon. Si elles n’ont jamais de garçon, il est autorisé que la dernière fille reste dans le village Natale.

La position de la femme dans ces tribus est très importante. La femme s’occupe la plupart du temps de travailler dans les rizières et faire des treks comme Em. Le mari, s’occupe des enfants et de cuisiner.

Concernant les soins, il y a un hôpital à Sapa, mais qui selon Em il vaut mieux éviter et préférer une thérapie alternative. La belle-maman de Em connaît beaucoup de secrets et de remèdes avec les plantes pour soigner des brûlures et des morsures de serpents. Em nous expliquait par exemple que si un serpent te mordait et que tu allais à l’hôpital il t’amputerait le membre. Sa belle maman soigne beaucoup de villageois et sa propre famille. Em disait que lorsqu’elle a eu son premier enfant les contractions étaient très difficiles à supporter et qu’elle voulait se rendre à l’hôpital. Sa belle maman lui a fait boire un remède à base de plante qui à augmenter le travail et le bébé est né 30 minutes après à la maison.

Pour ce qui est des enfants, à partir d’un certain âge ils aident énormément à la maison. Ils s’occupent beaucoup de la vaisselle et du repas. À partir de l’âge de 5 ans ils vont à l’école. L’école n’était pas loin de la maison de Em. Mais certains enfants habitent très loin, ils doivent donc dormir là-bas et voient leurs parents que du vendredi soir au dimanche après-midi.

Petite anecdote : dès que les enfants ont une dent qui bouge ils l’arrachent. Em nous a expliqué qu’ils n’attendait pas qu’elle tombe toute seule sinon les dents ne poussent pas droites. Et nous avouons qu’ils ont tous de très belles dents bien alignées.

BYE SAPA

Notre retour sur Hanoï

Après notre expérience plutôt positive des bus couchette, nous avons repris un bus couchette de nuit pour retourner sur Hanoï. Nous partons pour une fois à l’heure de Sapa (9.30 pm). Le trajet se déroule pas si mal (bien que nous nous demandons si le bus ne va pas parfois verser). Ils roulent comme des fous et dépassent dans les virages sans aucune visibilité. A 3:24 (AM) nous voilà réveillée par des cris : « Hanoï, Hanoï. » Nous sortons du bus nous ne reconnaissons pas du tout Hanoï…. Normal, nous sommes à 1 heure 50 à pied d’Hanoï. Une horde de vietnamien nous attendaient pour nous proposer de nous ramener sur leur motobike ou avec leurs voitures. Nous discutons avec un Belge qui lui aussi était descendu là et nous négocions un prix pour rentrer à Hanoï en voiture et nous lui donnons l’argent. Après 15 minutes de Taxi, il s’embarque dans une petite ruelle et s’arrête. Nous lui faisons remarquer que nous ne sommes absolument pas à Old Quarter comme nous l’avions demandé. Il fait mine de ne rien comprendre et nous dit que si nous voulons qu’il nous amène au vieux quartier il faudra payer encore le triple de ce que nous lui avons donné. Le belge qui était devant a très bien réagis. Il a repris l’argent que nous lui avions donné et lui a ordonné de nous y emmener sinon nous descendions de la voiture et qu’il n’aurait rien du tout. Après quelques minutes de négociation il comprend que nous ne céderons pas et en rigolant il redémarre la voiture. Nous voilà donc à 4:00 du matin au milieu d’Hanoi, sans auberge et ayant très peu dormi. Ça ne faisait vraiment pas rêver. Nous sommes restées soudées et sommes allées voir si l’auberge dans laquelle nous avions réservé notre nuit était ouvert… faux espoir. Nous sommes donc retournée à notre ancienne auberge et ils ont gentillement accepté que nous nous installions dans la lounge room ou nous avons pu dormir quelques heures. Nous avons ensuite retrouvé Julie et Cédric pour une journée chill. Quel bien ça nous a fait, que du bonheur !

Nous avons passé 3 jours complets à Hanoï. Hanoï représentera toujours pour nous le début de notre voyage. Et quel magnifique début..

Hanoï est une ville qui ne dort jamais. Il y a toujours du mouvement, beaucoup de monde et surtout beaucoup de scooters. C’est un vrai choc culturel. Concernant les locaux, ils sont très agréables et travaillent beaucoup. Bien sûr, la plupart vivent du tourisme et donc ils cherchent sans cesse à vendre quelque chose et parfois même n’importe quoi. Certains te proposent de laver tes chaussures lorsque tu es à un bar, d’autres veulent te vendre leurs beignets. Il m’est même arrivé qu’on me mette dans la main un beignet alors que je n’avais rien demandé. Mais on ne trouve pas ce comportement agressif et s’ils le font c’est que ça doit bien marcher avec certains touristes. Mais il est vrai qu’il faut savoir dire non malgré qu’ils insisteront toujours.

La ville d’Hanoï

Concernant la ville, elle est bondée de scooter. On s’y est fait assez rapidement, mais il faut apprendre à se faufiler entre eux et oser se lancer sur la route. Ils sont vraiment impressionnants, parfois à être quatre sur un scooter avec deux enfants et encore entrain d’écrire un texto. Surtout que la grande spécialité d’Hanoï c’est d’avoir des trottoirs qui servent avant tout de parking pour les scooters. Les piétons se retrouvent donc à marcher sur la route. La ville est tout de même passablement polluée et beaucoup de locaux portent des masques.

Pour ce qui est de la nourriture nous avons toujours très bien mangé. L’idée est de trouver les petits « restaurants » où il y a le moins de touriste et le plus de locaux. Il faut être prêt et ne pas faire les difficiles. Car si vous cherchez ce genre de restaurant, vous mangerez sur des petits escabeaux au bord de la route et ou la propreté du restaurant laisse à désirer. Mais nous nous y sommes faites tout de suite et nous avons toujours très bien mangé. Ce que nous avons le plus mangé ce sont les Noodle soupe végétariennes, un vrai délice.

Honnêtement on s’est très bien acclimaté à cette ambiance. On se sent déjà en voyage et on prend ce rythme de vie. On ne demande qu’à vivre pleins d’expériences et rencontrer des personnes uniques.

Notre café coup de coeur

Le café vietnamien est une spécialité à ne pas rater. Et pour le goûter dans l’excellence de sa saveur nous avons déniché une petite pépite.

Le Café Phô Cô

Difficile à trouver, le Café Phô Cô regorge de jolies surprises. Malgré que nous connaissions l’adresse nous avons du bien chercher pour le trouver. En effet, l’accès à ce petit café qui fait tout son charme se trouve dans un magasin. Et oui vous avez bien lu. Vous passez dans un shop pour rejoindre ensuite une cour intérieure. Les teneurs du café vous proposent différents cafés. Personnellement nous avons testé ce jour-là un Iced Coffee with Condesed Milk. Un vrai délice. Mais le délice ne se situe pas que dans le café. En effet, il vous faudra monté (au bon vouloir) trois escaliers différents pour arriver à un rooftop avec vue sur le Hoàn Kiêm lake. Quelle merveilleuse manière de commencer cette journée.

Les activités à Hanoï

Se promener dans les rues

Sortir de son auberge et avoir pour seul objectif se perdre est une très belle activité. Hanoï regorge de petites ruelles, parfois plus empruntées que les autres, mais osez vous promener dans les ruelles du vieux quartier d’Hanoï pleines de vie.

Faire le tour du lac de Hoàn Kiêm

Ce joli lac, avec ses immenses arbres autour a un charme imparable. Prenez le temps de vous assoir sur un banc et de contempler un monument construit au milieu du lac.

Le temple Ngoc Son

L’accès à ce sanctuaire est féerique car il vous faudra emprunter un pont rouge traversant un bout du lac de Hoàn Kiêm. Magnifique visite je vous le recommande.

Le temple de la littérature

Faire face à des beaux et grands arbres qui sont là depuis des milliers d’années, voir des étangs avec des nénuphars, s’imprégner d’un temple chinois et sentir la bonne odeur d’encens, donner du sens à l’histoire du Vietnam… voilà ce que nous avons vécu dans ce joli temple de la littérature que je conseille fortement. Pensez à toujours avoir dans votre sac à dos un châle qui vous permettra de respecter la culture en vous couvrant les jambes et les épaules

La Mausolée Hô Chi Minh  

Malheureusement fermée l’après-midi nous avons pu la voir que de l’extérieur. Mais l’histoire de cet endroit est vraiment intéressante. La mausolée accueille la dépouille mortelle d’Hô Chi Minh. Le Mausolée est gardée par des gardes. Nous avons pu assister à la relève de la garde, moment ou la rigueur est de taille ! Si vous êtes dans les coins, profitez-en pour faire un tour à la Pagode au pilier unique (Pagode Môt Côt), reconnue comme l’œuvre la plus unique en Asie!

La Tran Quoc Pagode

Considéré comme un haut lieu de spiritualité de Hanoï, le détour dans ce lieu tranquille en vaut la peine. Le cadre est magnifique car la Pagode se situe sur le grand lac d’ Ho Tay. L’architecture de base sur les principes du bouddhisme et figure comme le 10 ème monument historique de l’Indochine.

Nous voilà bien arrivée sur le sol Vietnamien. Le trajet était super à long mais on a voyagé avec une très bonne compagnie : Singapour Airlines. Lorsque nous sommes arrivées au centre-ville ça été le dépaysement total. Il y a des scooters de partout, des bruits de Klaxons et beaucoup de personnes.

Mais il n’y avait rien d’étouffant à ça. Au contraire j’avais l’impression de vivre au coeur même de la vie. C’était assez intense, mais je me sentais vraiment reconnaissante de pouvoir, dès les premiers instants vivre des émotions aussi fortes. Je me suis même dit « waouh, et tout ça va durer des mois ».

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Après s’être installées dans notre super auberge de jeunesse : Old Quarter View Hanoï Hostel, nous sommes allées rejoindre Julie et Cédric. Ce sont des amis de longue date qui eux aussi sont partis voyager il y a maintenant 4 mois. C’était dingue de se retrouver ici, à l’autre bout du monde. Ils nous ont fait profiter des bières et repas vraiment locaux. On s’est installés sur des petits tabourets à même le trottoir et avons fait santé avec des bières à 20 centimes. Bon pour tout vous avouer, n’étant vraiment pas à l’aise avec la monnaie locale j’ai donné bien plus d’argent qu’il n’en fallait à notre faiseuse de bière. Bon, pas grave ça reste encore moins bien cher que chez nous et ça lui aura fait sa soirée. Mais à partir de maintenant je vérifierai tout avec Marine !

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Comment se rendre de l’aéroport d’Hanoï au Old quarter d’Hanoï?

Honnêtement super simple! On a trouvé un blog qui nous a expliqué quel bus prendre et tout s’est hyper bien passé et c’était même rapide! Si vous souhaitez vous rendre au vieux quartier d’Hanoï (là où les auberges de jeunesse sont vraiment intéressantes) c’est tout simple: il vous suffit de prendre le bus numéro « 86 » devant l’aéroport. Il y en a un qui passe environ toutes les 20 minutes . En 30 minutes environs vous êtes au centre. Le bus est vraiment confortable vous avez la place pour mettre vos sacs à dos à vos pieds. Pour l’accessibilité, la facilité, le confort et le prix (35’000 dong le billet) je vous conseille vraiment d’emprunter ce bus à contrario des taxis ou des bus organisés.

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S’acheter une carte Sim ?

Oui, oui, oui et encore OUI! Pour le prix honnêtement vous vous rendrez vite compte que ça vaut vraiment la peine. À l’aéroport il y a plusieurs personnes qui en vendent. J’ai pu en acheter une avec un accès internet illimité pour 1 mois pour 11 dollars. Et j’étais bien heureuse d’avoir cet accès internet lorsqu’on s’est retrouvé au milieu d’Hanoï et des milliers de scooters! Bon, pour ceux qui souhaitent vraiment complètement déconnecter il y a l’application Maps.me que je peux vous conseiller et qui nécessite pas de données internet une fois que vous avez téléchargé les cartes géographiques qui vous sont nécessaires.

Nous voilà plus que prête à présent à quitter la Suisse pour découvrir le monde! Nous partons en date du 31 décembre 2019 en direction du Vietnam. Honnêtement ce dernier mois a été vraiment intense. Chaque jour on a vécu un arc-en-ciel d’émotions. Il y avait des émotions d’anxiété, d’appréhension et de peur mais surtout beaucoup de réjouissance et de reconnaissance. On ne vous cache pas que l’avant départ n’est pas qu’une partie de plaisir. Tout tourne autour du voyage mais en même temps on y est pas encore. Il y a les derniers préparatifs, on ferme son sac, on le rouvre, on le referme… et puis surtout il y a les « à bientôt » qui ne sont vraiment pas faciles. Disons que ça fait mal au coeur de voir sa famille et ses amis pleurer lors du départ. Mais ils ont tous mis en avant que c’était la séparation qui était difficile mais qu’ils nous soutenaient tous énormément et se réjouissaient pour nous.

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